shuiro note:

Rose Bakery Marunouchi

2月5日にオープンしたばかりの丸の内コムデギャルソン内にあるローズベーカリーに行ってきました。ギャルソンの中に飲食店、しかも素材となる野菜の段ボールが無造作に積んであるというのでなんだか面白そうだなと思っていったら野菜の入った箱が床に置いてあったよ、本当に。川久保さんのご主人の妹（つまり義妹）さんがオーナーのMrs.Rose Carrariniで、ギャルソンの店舗の中にあるんですね。そして、そのお名前からRose Bakeryなのだそう。パリ市内に3店舗、ロンドン、ソウルと丸の内が6店舗目。デリをイメージして買い物にいったら、そんなに種類はなかったのでお茶のついでに軽食をいただく感じなのかも知れません。

夕方のせいか、あまりなくてひよこ豆をビーツで似た色が可愛らしいサラダが何種類かとキッシュがかぼちゃと黒大根で2種類、それからケーキやスコーン等の焼菓子があったので、黒大根のキッシュと胡桃がたっぷり入った香ばしいキャロットケーキ、スコーンを買って帰りました。（が、キャロットケーキに転倒防止の髪コップのようなケースがかぶったままじゃないか、この写真）キッシュのタルト生地が日本でいつも食べてるものよりがしっとしているのにさくさくとした歯ごたえがあって美味しかったし、キャロットケーキも胡桃とスパイスと人参がたっぷりとクリームチーズが合ってて美味しかった。一緒に食べたのが前の日の残り物の高野豆腐と椎茸の煮物とか煮豆とか渋かったけど。仕事帰りに10分程度の寄り道で買えて便利だったのでまた買い物しようと思います。

Rose Bakery Marunouchi
http://rosebakery.jp/

切腹最中と景気上昇最中

厄除祈願に愛宕神社にいった帰り道、手土産の本でよく見る忠臣蔵にちなんだ切腹最中を買いに新正堂さんへ。切腹最中と景気上昇最中など…いろいろちょこっとずつ買ってきました。

切腹最中はお詫びの時に、景気上昇最中は取引先への手土産に、愛宕神社の出世の石段にちなんだクリームサンドとか”営業セット”とか菓子折りにそういう名前がつけられているのがユニークで面白かったけど、最中もどら焼きもおいしかった。切腹最中はぽってりとした餡をイメージしていたら、寒天でつるっとしていて食べやすいし、何故景気上昇なんだろう…と思えば小判の形だったりと面白いし、皮と餡がひとつひとつ美味しかったです。本気で怒ってる人にこれを渡すと、もっと怒るんだろうか。それとも、ついうっかり笑っちゃうんだろうか…それは人によるよなあ。でも、菓子折りだと会ってる間は包装紙だから中身を見る事もないんじゃないかなあ…とかいろいろ夫と妄想しながらおいしくいただきました。

新正堂 （新橋）
東京都港区新橋４－27－2
Tel：03－3431－2512

麻布昇月堂の一枚流しあんみつ羊かん

麻布昇月堂の一枚流しあんみつ羊かん
Originally uploaded by Shu*.

甘やかしてもらって東京でのんびり過ごしてますけど、一応長男の嫁なので帰省をしないときもお盆とお彼岸にはお祖母ちゃんの好みだろうな・・・と思われる香りの煙の少ないお線香とお菓子、時々いいお茶をいっしょにご仏前にお供えしています。毎日お線香をそなえるおじいちゃんとおばあちゃんが、楽しんでくれたらいいなと思っていろんな香りのを選んでいるのですが今回は、お香屋さんのちょっといい伽羅の御香と麻布昇月堂さんの一枚流しあんみつ羊かんをクール宅急便で送りました。水羊かんのようなイメージがあったけど、確認したら賞味期限が8日もあるのでお使いものに便利ですね。

洒落たものと美味しいものが好きな家族、届いたよ！という電話の時にはすでにあけてみんなで食べていました。クロネコからの配達完了メールとほぼ同時に電話をもらったのになあｗ。一応名目上は仏様へのお供えだけど、家族が楽しんでくれるのが何より。毎回、夫とふたりで家族の好みを考えたりあれこれと悩んで贈るのもまた楽しみです。開けてみて嬉しくって思わず食べちゃったんだろうね・・・って夫とふたりでしてやったりと電話のこちら側で笑っていました。綺麗で洒落たものが好きで小豆と栗が好きだからこれはきっとツボだと思ったもの。

麻布昇月堂（麻布）
港区西麻布4-22-12
Tel：03-3407-0040

玉英堂の玉饅（三越前/人形町）

玉饅
Originally uploaded by Shu*.

宇田川さんにいったときに、「ごはんがなくなったのごめんなさいね。」という言葉にショックを隠しきれずそのままふらふらと玉英堂さんに。生菓子を買おうと思っていたんだけど、休日のお昼なのにすでに全部売り切れだったので１つだけ残っていた玉饅（ぎょくまん）と虎家喜を買ってきました。上品な餡の甘さとほわーんとした五色の層が綺麗。1個600円なのと、包丁をいれないとこの色は見られないので1つしか残っていなくて半分こしたのがよかったかも。（ええ、負け惜しみですけど）。玉饅を盛ったのは、ベトナムのハノイで買った漆のお皿。すごい玉虫色というか緑だなあ・・・と思い迷いながら買ったものだけれど、玉饅が映えてとても綺麗でした。

人形町
中央区日本橋人形町2-3-2　玉英堂ビル
Tel：03-3666-2625

三越前
中央区日本橋室町1-12
Tel：03-3272-5687

みはし上野本店のアイス最中（小倉）

みはしのアイス最中（小倉）
Originally uploaded by Shu*.

子供の頃、毎月上野動物園まできていました。栃木から東京に住む伯母に会いにきていたのですが新幹線もない時だったし、生まれたばかりの弟と4歳ぐらいの私をつれて東武線で東京までいくのは大変だったんじゃないかと思うのですが母に「うちの子、ふたりともおとなしかったしよく寝る子だったからわりと楽だったんだけど動物園より、上野駅にいたスタンプを押してくれる着ぐるみのパンダとか帰りに食べたあんみつとかそういう方が喜んでたのが子供としてはねえ・・・。」と言われました。すみません・・・。上野であんみつといえば、みはし。うちの弟は、転勤で今独身寮暮らしをしているのですが、上野に来るたびにあんみつを買って帰っているそうです。大人になっても、190cmになっても好きな食べ物は変わらないものなのねえ。

時間がなかったのと出かける前だったのであんみつは我慢してアイス最中をいただきました。平日の午前で混んでいなかったせいかちょっと待っててくださいね・・・といって作りたてをだしてくれましたよ。アイスがふわっふわに柔らかくてあっさりした小倉の甘みがいい。ふわふわのシャーベットのような触感が夏の手土産によさそうだね、なんて話をして歩きながらいただきました。

みはし　上野本店（上野）
台東区上野4-9-7
Tel：03-3831-0384
http://www.mihashi.co.jp/

スウェーデンのチョコレート、LEAF STORM（都立大学）

DSC00830
Originally uploaded by Shu*.

目黒通りと環七の交差点あたりにできたスウェーデンのチョコレート＆紅茶がいただけるカフェ、LEAF STORM。白とほわーんとした水色がかわいらしくて2月か3月ぐらいにオープンしたのは知っていたのですが、水曜が定休日で夜は19時までの営業のため何度か足を運んだものの毎回見事にお店が閉まっているタイミングに・・・（涙）。週末のお散歩でついに、お茶をいただくことができました。チョコレートを2粒ずつと、アイスティーを2人分で1600円。お茶代としてごく普通だったので、食べてみた中で一番美味しかった塩キャラメルを箱いっぱいに買い占めて帰ろうと思いお土産の値段を聞いてびっくり。ラ・メゾン・デュ・ショコラぐらいするんですよ。どうやら箱代が高いみたいで・・・うち用には見送りました。北欧とかオランダのチョコレートってパリとかベルギーのチョコレートより素朴な印象だけど濃いミルクの味がして美味しい。今回我慢した分、またお茶を飲みにいこうと思います。

LEAF STORM（都立大学）
東京都目黒区柿の木坂1-6-27
Tel：03-6228-1128

甘酒横丁で鯛焼きと戯れる（柳屋）

鯛焼きとアイス最中
Originally uploaded by Shu*.

週末、江戸切子の体験にいくのに1ヶ月ほど前から予約をしてうきうきしていたせいか、「下町」という言葉に反応しておとなの週末の下町特集をうっかり購入。（旅にいくことが決まると、ガイドブックとか図書館で借りた関連書籍とかぐぐっていろいろ読みまくるところから私の旅ははじまるのだけど・・・）。Penの2007年春にでた東京特集の人形町も何度も読んで復習しました。これを読むと忘れていたけど、人形町で紋入りのつづらを作りたくなるんだった。

さて、そんなつづら店の向かいにある柳屋。行列がすごいとは書いてあったけど初夏の汗ばむような陽気の中を熱い熱い焼きたての鯛焼きをもとめて20～30人ぐらいの人が並んでいました。滅多に人形町にいかないから・・・と、並んでみたところ焼き手のお兄さんが踊るように楽しそうに鯛焼を焼いてくれるのがなんだか楽しくて見ているうちにあっという間に待ち時間が過ぎてしまいました。アイス最中は、子供の頃から食べなれているみつばちのほうが好みかも。暑い中、火の前にいる人はさぞ暑いでしょうに・・・一生懸命食べ物を創ってくれる姿が、暑い中食べる鯛焼の味をより美味しくしてくれたような気がします。

柳屋(人形町）
中央区日本橋人形町2-11-3
Tel：03-3666-990

笠間稲荷神社門前の稲荷寿司 二ツ木（笠間）

笠間稲荷前のお稲荷さん
Originally uploaded by Shu*.

初めて訪れた笠間。麦とろが美味しいらしいけど予約しないで訪れたら売り切れてしまっていました。予約しても並ぶほど人気なんですね。笠間稲荷の境内にある茨城県の天然記念物に指定されている二株の藤樹はちょうど満開の見ごろで藤の花の姿も香りもとても見事なのを楽しみながら、門前町に出ると昔なつかしいような炭酸まんじゅうやお蕎麦、稲荷寿司が売られています。ああ、稲荷神社だから稲荷寿司なんだ・・・と思い、二ツ木さんに２折お願いしました。予約注文となり1時間半から2時間ほどかかるとのことだったので、陶火祭を見てから帰りに受け取ることに。

一瞬、うわっ・・・と思ってしまうほど濃いお醤油の色をしたお揚げの中には胡麻と胡桃がたっぷり。その甘辛い味と香ばしい胡桃の味がなんともいえず後をひく美味しさでした。カルフォルニアウォルナッツのレシピコンテストかなにかで入賞したことがあるそうですが、この甘辛さはいい。今度稲荷寿司を作るときには胡桃やら豆をしのばせてみようかな。

笠間稲荷神社門前の稲荷寿司　二ツ木（笠間）
茨城県笠間市笠間1343
Tel:０２９６－７２－００３７

京はやしやのほうじ茶クーヘン

ほうじ茶と京はやしやのほうじ茶ケーキ
Originally uploaded by Shu*.

東京だと、青山のオーバルビルやミッドタウンにある京はやしやのほうじ茶クーヘン（ミニ）。どのあたりがどうほうじ茶なのだろうかと、ほうじ茶を煎れて一緒にいただいてみました。ほうじ茶の味がするというわけではなかったので、ごく普通においしくいただいたのですが、これはきっとほうじ茶と合う味ということなのにちがいないと思うことにしました。まあ、ほうじ茶とほうじ茶クーヘンとか思うだけでなにやら楽しいような気もしはじめました。そういえば、東京ミッドタウンも何度か足を運んでいるけどまだまだ買い物をしていないお店がたくさんあるなあ。

京はやしや
東京ミッドタウン店
港区赤坂9-7-3　東京ミッドタウン　ガレリアＢ1Ｆ

青山店
渋谷区神宮前5-52-2
オーバルビルB1

栃木のスペシャルな酒 「純米大吟醸大瑠璃」

うちの実家の近所の酒屋が、栃木県佐野市の第一酒造から特別に扱わせてもらっているというお酒が楽天でも扱われているということを先ほど知りました。栃木県那須郡小川町の契約農家で栽培された酒造好適米「美山錦」を使って開華の第一酒造が造った栃木の県鳥「オオルリ」の名をつけたお酒です。栃木の酒蔵では、私は惣誉と四季桜と第一酒造が好きなのですが惣誉は県内でほとんどが流通してしまうから都内ではほとんど手に入らないし、このお酒は県内でも第一酒造と取引がある数店の酒屋でしか手に入らないお酒なのに、楽天で買えるとはね・・・。

(純米大吟醸大瑠璃の720mlと1.8l、ブルーが純米大吟醸のボトルです。)

これで、実家に帰ってすぐ近所の酒屋さんに走って大瑠璃を買うことはなくなってしまうのかな・・・。でも、きっと実家に帰るたびに父はこれまでと変わらず大瑠璃を冷やして主人と私を待ってくれているんだろうな。